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月別アーカイブ: 2017年6月

【LIMAブログ#21】サービスの均質化

こんにちは。LIMAの河上です。 このLIMAブログは、飲食店の新人店長向けに、 私のこれまでの経験から得た学びを綴ったものです。 今日は、「均質化」のお話しです。 飲食店の接客で目指すレベルのひとつに、 「スタッフのサ …

【LIMAブログ#20】妊婦のお客様対応を極める

こんにちは。LIMAの河上です。 このLIMAブログは、飲食店の新人店長向けに、 「集客」「営業」「接客」に関して、 私のこれまでの経験から得た学びを綴ったものです。 毎週月曜日に更新しています。 今日は、「妊婦のお客様 …

【LIMAブログ#19】サービスラインを確認する

こんにちは。LIMAの河上です。 このLIMAブログは、飲食店の新人店長向けに、 私のこれまでの経験から得た学びを綴ったものです。 今日は、「お客様視点」のお話しです。 今日お伝えしたいこと・・・ 常に「顧客視点」を持ち …

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