こんにちは。LIMAの河上です。

このLIMAブログは、飲食店の新人店長向けに、

私のこれまでの経験から得た学びを綴ったものです。

今日は、「効率的な意思疎通」のお話しです。

今日お伝えしたいこと・・・

アイコンタクトだけで意思疎通できるチームを目指す。

これまで、様々な飲食店、ホテルの現場を経験してきました。

良い現場を作る為に、良いコミュニケーションは欠かせません。

チームとしての連携が取れてくると、スタッフ同士の

アイコンタクトだけで多くのコミュニケーションが取れることが分かりました。

相手が何を考えているか?

相手が何を求めているか?

相手に何を伝えれば良いか?

チーム内で普段から色々な話をしていると、

これらが言葉を交わさずにキャッチボールができます。

アイコンタクトだけで足りない場合でも、

簡単なジェスチャーを加えるだけで良く伝わります。

これができると広いホールでも伝達速度が上がり、

お互いの接触頻度が高くなり、より良い連携が生まれ、

チームとして働くことがとても楽しくなります。

お客様へさらに良いサービスを提供できるようになります!!