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月別アーカイブ: 2017年3月

【LIMAブログ#11】答えはお客様の顔にある

こんにちは。LIMAの河上です。 このLIMAブログは、飲食店の新人店長向けに、 私のこれまでの経験から得た学びを綴ったものです。 今日は、「お客様の観察」のお話しです。 今日お伝えしたいこと・・・ お客様の心情や、状況 …

【LIMAブログ#10】お子様対応を極める②

こんにちは。LIMAの河上です。 このLIMAブログは、飲食店の新人店長向けに、 私のこれまでの経験から得た学びを綴ったものです。 今日は先週に引き続き、「お子様連れのお客様」のお話しです。 先週と今週、2週に渡って掲載 …

【LIMAブログ#9】お子様対応を極める①

こんにちは。LIMAの河上です。 このLIMAブログは、飲食店の新人店長向けに、 私のこれまでの経験から得た学びを綴ったものです。 今日は「お子様連れのお客様」のお話しです。 ポイントが多いテーマですので、今週と来週と二 …

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